Κουλουράκια γεμιστά με μαρμελάδα από τον Άκη Πετρετζίκη
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και τραγανά κουλουράκια με μαρμελάδα ροδάκινο! Θα τα λατρέψετε.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα κουλουράκια
160 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
110 γρ. τυρί κρέμα
1 αβγό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 γρ. μπέικιν πάουντερ
Για τη γέμιση
μαρμελάδα, της αρεσκείας μας
ξηροί καρποί, ψιλοκομμένοι, προαιρετικά
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com