Βρώσιμο Πρωτομαγιάτικο στεφάνι από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

20 μαρέγκες
110 γρ. μπισκότα βουτύρου
100 γρ. φράουλες
300 γρ. παγωτό φράουλα

Φτιάχνουμε έναν νοητό κύκλο διαμέτρου 20 εκ. πάνω σε ένα επίπεδο πιάτο ή μια πιατέλα. Σπάμε τις μισές μαρέγκες μας, και τις τοποθετούμε στο περίγραμμα του κύκλου.

Σπάμε τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και τοποθετούμε και αυτά στον κύκλο. Κόβουμε κάποιες από τις φράουλες στα 4, κάποιες στα δύο και κρατάμε και κάποιες ολόκληρες.

Διάβασε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com