Πίτα με καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Πίτα με καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη. Αν σας αρέσει ο τόνος ήρθε η ώρα να κάνετε ένα διαφορετικό γεύμα! Τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
320 γρ. τόνο, πικάντικο καπνιστό
40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
400 γρ. γάλα
200 γρ. mix τυριών
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκι μαϊντανό
850 γρ. φύλλα σφολιάτας
1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
1 ντομάτα
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. ξίδι, λευκό
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κ.σ. μαϊντανό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com