Σπιτικό παγωτό amaretto από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 λίτρο γάλα, 3,5%

10 κρόκους

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 πρέζες αλάτι

90 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

100 γρ. amaretto

Για το σερβίρισμα

2 κ.σ. βύσσινο, σιρόπι

100 γρ. κουβερτούρα λευκή, σε κομμάτια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com