Πεντανόστιμο κέικ χαρουπιού από τον Άκη Πετρετζίκη
Κέικ χαρουπιού από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα υπέροχο κέικ με χαρουπάλευρο που θα απογειώσει τη γεύση του! Αφράτο και πεντανόστιμο!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
3 αβγά, μεσαία
200 γρ. γάλα
150 γρ. σπορέλαιο
300 γρ. ζάχαρη καστανή
100 γρ. βρόμη
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κανέλα
200 γρ. χαρουπάλευρο
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
σπορέλαιο, για τη φόρμα
χαρουπάλευρο, για τη φόρμα
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
αμύγδαλα φιλέ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com