Το πειρατικό κοτόπουλο του Άκη Πετρετζίκη
Το πειρατικό κοτόπουλο του Άκη Πετρετζίκη. Ένα κοτόπουλο με μπαχαρικά, ζάχαρη και ξηρούς καρπούς που θα πάει το κοτόπουλο σε άλλο επίπεδο!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τις πατάτες
1 κιλό πατάτες baby
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο
Για το κοτόπουλο
4 μπούτια κοτόπουλου
αλάτι
80 γρ. φιστίκια , αλατισμένα
80 γρ. ζάχαρη καστανή
1 κ.σ. πιπέρι καγιέν
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1/5 κ.γ. γαρίφαλο, τριμμένο
1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
2 φύλλα δάφνης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com