Σολομός με πατάτες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη!
Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο από το συγκεκριμένο πιάτο για το Κυριακάτικο τραπέζι σας;
Θα χρειαστείτε:
Για τις πατάτες
1 κιλό πατάτες
χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.σ. ρίγανη
2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κλ. δεντρολίβανο
100 γρ. νερό
1 ματσάκι μυρώνια
Για τον σολομό
1 κιλό σολομό, φιλέτο
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.σ. κουρκουμά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
λεμόνι, σε φέτες
ελαιόλαδο
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com