Στριφτή σοκολατόπιτα με καραμέλα από τον Άκη Πετρετζίκη
Στριφτή σοκολατόπιτα με καραμέλα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε μια νόστιμη γλυκιά πίτα με σοκολάτα, καραμέλα και τραγανό φύλλο κρούστας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη γέμιση
50 γρ. φιστίκια , αλατισμένα
150 γρ. μπισκότα
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 αβγό, μεσαίο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
340 γρ. κουβερτούρα καραμέλα
Για τη σύνθεση
200 γρ. φύλλα κρούστας για γλυκά
70 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. σάλτσα καραμέλας
100 γρ. κουβερτούρα καραμέλα
Για το σερβίρισμα
ζάχαρη άχνη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com