Γρήγορο cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη!
Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά!
Θα χρειαστείτε:
Για τη βάση
250 γρ. μπισκότα βρόμης
100 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
700 γρ. Arla cream cheese, παγωμένο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
Για τη μαρμελάδα φράουλα
400 γρ. φράουλες
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com