Muffins με γαλοπούλα και αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη
Muffins με γαλοπούλα και αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα αλμυρά cupcakes, ιδανικά για να φάνε τα μικρά τον αρακά!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη ζύμη
140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. βούτυρο, παγωμένο
αλάτι
πιπέρι
Για τη γέμιση
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, σε φέτες
50 γρ. αρακά, ξεπαγωμένο
4 αβγά, μέτρια
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/2 κ.γ. μουστάρδα, σκόνη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com