Φτιάξτε ψωμί πατάτας όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Ψωμί πατάτας από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το καλύτερο σπιτικό ψωμί από πατάτα και σερβίρετε με φέτα, ντομάτα, ελιές και ελαιόλαδο.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
250 γρ. πατάτες, βρασμένες
50 γρ. γάλα
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 αβγό, μεσαίο
1 κ.σ. μαγιά ξηρή
50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
Για το σερβίρισμα
1 κ.σ. βούτυρο
φέτα
ντοματίνια
ελιές
ρίγανη
ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com