Πένες φούρνου με τυριά και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη
Πένες φούρνου με τυριά και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένας συνδυασμός ζυμαρικών με λιωμένα τυριά στον φούρνο και μπέικον που θα σας ενθουσιάσει
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
7 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
100 ml κρασί κόκκινο
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. πιπέρι
200 ml νερό
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
500 γρ. πένες, βρασμένες
2 κλ. φύλλα βασιλικού
200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com