Παραδοσιακή χοιρινή τηγανιά από τον Άκη Πετρετζίκη
Χοιρινή τηγανιά με βαλσάμικο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την αγαπημένη σας τηγανιά με πιπεριές, βαλσάμικο και μέλι για μια υπέροχη γεύση!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
800 γρ. χοιρινό, λαιμό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
250 γρ. κρασί λευκό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
200 γρ. νερό
1 κ.σ. ρίγανη
2 κ.σ. κοφτές μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
Για το σερβίρισμα
πατάτες τηγανητές
φέτες λεμόνι
ρίγανη, φρέσκια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com