Μπισκότα banoffee από τον Άκη Πετρετζίκη
Μπισκότα banoffee (μπανόφι) από τον Άκη Πετρετζίκη. Υπέροχη συνταγή για μπισκοτάκια μπανόφι με dulce de leche και σοκολάτα κουβερτούρα.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
270 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη άχνη
3 γρ. αλάτι
300 γρ. αλεύρι μαλακό
1 βανιλίνη
1/2 κ.σ. κανέλα, σκόνη
Για τη γέμιση
400 γρ. dulce de leche
ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα
100 γρ. κουβερτούρα, πολύ ψιλοκομμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com