Πατάτες ογκρατέν με καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη!
Μία εύκολη συνταγή που θα σας πάρει ελάχιστο χρόνο για να την ετοιμάσετε και θα... εντυπωσιάσετε!
Θα χρειαστείτε:
600 γρ. πατάτες
600 γρ. γλυκοπατάτες
300 ml κρέμα γάλακτος 35%
1 σκ. σκόρδο
1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο
3 πρέζες αλάτι
πιπέρι
3-4 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα του
320 γρ. τόνο, καπνιστό, σε κονσέρβα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
220 γρ. mix τυριών
1 κ.σ. βούτυρο, για το πυρίμαχο σκεύος
2-3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη, + έξτρα για το πυρίμαχο σκεύος
Για το σερβίρισμα
φύλλα ρίγανης
πιπέρι
ελαιόλαδο
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com