Γαλοπούλα με μανιτάρια στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη
Γαλοπούλα με μανιτάρια στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα νόστιμο κυρίως γεύμα σε χρόνο ρεκόρ. Θα γίνει το αγαπημένο σας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
800 γρ. γαλοπούλα, φιλέτο στήθος
αλάτι
πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
400 γρ. μανιτάρια champignon
1 κρεμμύδι
1 πράσο
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. κρασί λευκό
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. εστραγκόν
1/2 κ.γ. μπούκοβο
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
200 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
άγριο ρύζι, ανάμεικτο
εστραγκόν
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com