Κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη
Κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη. Έχετε δυσανεξία στην γλουτένη;; Τότε αυτή η συνταγή για κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη είναι ό,τι πρέπει.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
750 γρ. βούτυρο
300 γρ. κονιάκ
1 κ.γ. ανθόνερο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
120 γρ. ζάχαρη άχνη, +200 γρ. για το πασπάλισμα
1.200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη
250 γρ. αμύγδαλα, λευκά καβουρδισμένα
1 κ.γ. ανθόνερο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com