Βασιλόπιτα cupcake από τον Άκη Πετρετζίκη
Βασιλόπιτα cupcake από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε μία πρωτότυπη βασιλόπιτα με πολλά cupcakes ενωμένα! Βάλτε το φλουρί και παίξτε με τους καλεσμένους σας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα cupcakes
250 γρ. βούτυρο
250 γρ. ζάχαρη άχνη
2 γρ. μαστίχα
7 γρ. μαχλέπι
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
3 αυγά, μέτρια
70 γρ. γάλα
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ
Για τη βουτυρόκρεμα
250 γρ. βούτυρο
400 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα
σοκολατάκια, διακοσμητικά
κακάο, σε σκόνη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com