Μωσαϊκό με κουραμπιέδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
120 γρ. αμύγδαλα, χοντροκαβουρδισμένα
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
5 κ.σ. κονιάκ
200 γρ. κουβερτούρα
50 γρ. κακάο
300 γρ. κουραμπιέδες
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com