Παστουρμαδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

8 φέτες παστουρμά

200 γρ. κασέρι, τριμμένο

2 ντομάτες, μέτριες

1/4 ματσάκι μαϊντανό

10 φύλλα δυόσμου

2 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι

αλάτι

850 γρ. φύλλο σφολιάτας

1 αυγό, για το άλειμμα

παπαρουνόσπορο

Για το σερβίρισμα

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

ελαιόλαδο

φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com