Ρυζόγαλο κρεμ μπρουλέ από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μόνο με τα χέρια ρυζόγαλο κρεμ μπρουλέ, όπως ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, + 50 γρ. για το πασπάλισμα
3 κρόκους, από μεσαία αυγά
1 βανιλίνη
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
400 γρ. ρύζι γλασέ, βρασμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com