Βίδες με πέστο βασιλικού από τον Άκη Πετρετζίκη
Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει βίδες με πέστο βασιλικού, μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
500 γρ. βίδες
300 γρ. ελαιόλαδο
120 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο
1-2 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
135 γρ. φύλλα βασιλικού
150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Για το σερβίρισμα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
πιπέρι
1 κ.σ. φύλλα βασιλικού
40 γρ. παρμεζάνα, σε flakes
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com