Αλμυρό cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη
Αλμυρό cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το πιο πρωτότυπο ορεκτικό και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με τις μαγειρικές σας ικανότητες!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη βάση
200 γρ. παξιμάδια λαδιού
100 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση
600 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Για τα ντοματίνια
500 γρ. ντοματίνια, πολύχρωμα
αλάτι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
1 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
ρόκα
ρίγανη, φρέσκια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com