Κιμαδόσουπα κοκκινιστή με ζυμαρικά από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 στικ σέλερι

1 σκ. σκόρδο

1 κρεμμύδι

2 καρότα

2 κλ. θυμάρι

1 κύβο λαχανικών

αλάτι

πιπέρι

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

3 λίτρα νερό

1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική

400 γρ. ζυμαρικά κοράλλι

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

πιπέρι

θυμάρι, φρέσκο

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com