Γρήγορη πίτα με τυρί κρέμα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

50 γρ. καλαμποκάλευρο

4 αυγά, ελαφρά χτυπημένα

250 ml νερό

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

4 κ.σ. ελαιόλαδο

200 γρ. τυρί κρέμα

ελαιόλαδο, για το ταψί

1 κόκκινη πιπεριά, σε λεπτές ροδέλες

1 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τις φουντίτσες

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

70 γρ. τσορίθο

αλάτι

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com