Λαγάνα με ούζο από τον Άκη Πετρετζίκη

Ιδανική για το τραπέζι της Σαρακοστής αλλά και για όλη τη διάρκεια της νηστείας.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

50 γρ. ούζο
300 γρ. νερό, χλιαρό
10 γρ. μαγιά ξηρή
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
αλάτι
1 κ.σ. γλυκάνισο, σε σπόρους
550 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
2 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ

Διαβάστε τα υπόλοιπα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com