Λαγάνα με ούζο από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε την παραδοσιακή λαγάνα με ούζο για την Καθαρά Δευτέρα!
Ιδανική για το τραπέζι της Σαρακοστής αλλά και για όλη τη διάρκεια της νηστείας.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
50 γρ. ούζο
300 γρ. νερό, χλιαρό
10 γρ. μαγιά ξηρή
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
αλάτι
1 κ.σ. γλυκάνισο, σε σπόρους
550 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
2 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ
Διαβάστε τα υπόλοιπα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com