Φτιάξτε το πιο νόστιμο και αφράτο κέικ με λεμόνι όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Κέικ λεμόνι από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το πιο νόστιμο και αφράτο κέικ με λεμόνι και γλάσο λεμονιού!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και έξτρα για την φόρμα
6 αυγά, μεσαία, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα λεμονιού, από 4 λεμόνια
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για το γλάσο
300 γρ. άχνη ζάχαρη
χυμό λεμονιού, από 1-2 λεμόνια
Για το σερβίρισμα
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com