Light μακαρονοσαλάτα με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη
Light μακαρονοσαλάτα με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την πιο νόστιμη μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και απολαύστε την χωρίς τύψεις!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
400 γρ. ζυμαρικά πλεξούδες
200 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
Για τη σάλτσα
350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό light
50 γρ. κέτσαπ
30 γρ. ελιές, σε ροδέλες
50 γρ. λιαστές ντομάτες
1 καρότο
Για τη σύνθεση
αλάτι
πιπέρι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
Για το σερβίρισμα
ρίγανη, φρέσκια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com