Vegan μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Λαχταριστά, νόστιμα και κυρίως vegan...
Θα χρειαστείτε:
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κιλό πατάτες
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
150 γρ. νερό
6 vegan burger, 678 γρ.
Για το σερβίρισμα
ρίγανη, φρέσκια, ψιλοκομμένη
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com