Ψητές πατάτες με καραμελωμένα κρεμμύδια (Πατάτες Λιονέζ) από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κρεμμύδια, κομμένα σε φετάκια

500 γρ. πατάτες, μέτριες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες

160 ml ζωμό, κοτόπουλο

80 γρ. βούτυρο, λιωμένο

8 κλ. θυμάρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com