Εύκολα πασχαλινά κουλουράκια χωρίς μίξερ από τον Άκη Πετρετζίκη
Εύκολα πασχαλινά κουλουράκια χωρίς μίξερ από τον Άκη Πετρετζίκη! Συνταγή για τα παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια σε μια εκδοχή χωρίς μίξερ.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
750 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. άχνη ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 γρ. μαστίχα, προαιρετικά
7 γρ. μαχλέπι, προαιρετικά
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1-2 πορτοκάλια
2 βανιλίνες
χυμό πορτοκαλιού, από 1-2 πορτοκάλια
100 γρ. γάλα πλήρες
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
2 κρόκους, από μεσαία αυγά + 1 έξτρα αραιωμένο με νερό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com