Αρνί κλέφτικο από τον Άκη Πετρετζίκη
Αρνί κλέφτικο από τον Άκη Πετρετζίκη! Ζουμερό αρνί μπούτι στον φούρνο με πατάτες τυλιγμένο σε λαδόκολλα! Ιδανικό για γεύμα με τους φίλους σας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 1/2 κιλό αρνί, μπούτι με το κόκαλο
1 κιλό πατάτες baby, κομμένες στη μέση
4-5 κλ. δεντρολίβανο
4 σκ. σκόρδο
50 γρ. ελαιόλαδο
25 γρ. αλάτι
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
1 πρέζα μπούκοβο
1/4 κ.γ. κανέλα
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. μέλι
300 γρ. κεφαλοτύρι
50 γρ. βούτυρο
Για το σερβίρισμα
λεμόνι
δεντρολίβανο
μουστάρδα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com