Κοτόπουλο με κουσκούς από τον Άκη Πετρετζίκη!
Ένα πιάτο που φτιάχνετε στο... πι και φι και είναι ξεχωριστό και φυσικά πολύ νόστιμο!
Θα χρειαστείτε:
6 φιλέτα μπούτι κοτόπουλου
400 γρ. κουσκούς
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. κάρι
1 κύβο κότας
450 γρ. νερό, βραστό
1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
λεμόνι, σε φέτες
φύλλα δυόσμου
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
ελαιόλαδο
Αποθήκευσε τα υπόλοιπα συστατικά στη λίστα για τα ψώνια σου.
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com