Φτιάξτε μια νόστιμη και υγιεινή ομελέτα με σπαράγγια όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Φτιάξτε μια νόστιμη και υγιεινή ομελέτα με σπαράγγια όπως ο Άκης Πετρετζίκης! Ιδανικό για πρωινό, brunch ή κυρίως γεύμα.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
2 κ.σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
500 γρ. σπαράγγια
150 γρ. νερό
8 αυγά, μεσαία
1 κ.γ. δυόσμο
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Για το σερβίρισμα
50 γρ. κρέμα βαλσάμικο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. δυόσμο
100 γρ. ρόκα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεσης της συνταγής στο akispetretzikis.com