Taste

Τάκος με κοτόπουλο, αβοκάντο και sour cream από τον Άκη Πετρετζίκη

Καλέστε τους φίλους σας για μια μεξικάνικη βραδιά και φτιάξτε σπιτικά και πεντανόστιμα τάκος με κοτόπουλο, αβοκάντο και χειροποίητη sour cream από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το μείγμα κοτόπουλου

200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου

αλάτι

πιπέρι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 αβοκάντο, μεγάλο ή 2 μεσαία

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

50 γρ. ντοματίνια

15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο

χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ

Για τη sour cream

70 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

ξύσμα λάιμ, από 1/2 λάιμ

χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ

1 κ.γ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. κύμινο

2 κ.σ. νερό

Για τη σύνθεση

10 τορτίγιες, ολικής άλεσης, μικρές

1 πιπεριά τσίλι, κομμένη σε λεπτές φέτες

πιπέρι

1 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Αποθήκευσε τα υπόλοιπα συστατικά στη λίστα για τα ψώνια σου.

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved