Η απόλυτη συνταγή! Κεφτεδάκια με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη
Τα κλασικά τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια! Φτιάξτε την καλύτερη και πιο αρωματική μαμαδίστικη συνταγή, όπως ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
120 γρ. ψωμί για τοστ, μπαγιάτικο
250 γρ. κιμά χοιρινό
250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 αυγά, μεσαία
1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. αλάτι
πιπέρι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα
Για το σερβίρισμα
πατάτες τηγανητές
σος γιαουρτιού
φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com