Πατάτες jacket στον φούρνο μικροκυμάτων από τον Άκη Πετρετζίκη

Δοκιμάστε μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή για τις αγαπημένες σας πατάτες jacket. Μαγειρέψτε τες στον φούρνο μικροκυμάτων και εξοικονομήστε χρόνο και κόστος! Ιδανική συνταγή για μικρές ποσότητες!

4 πατάτες, μεσαίες
50 γρ. νερό
4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος
αλάτι
πιπέρι

Πλένουμε καλά τις πατάτες με τη φλούδα και τις τρυπάμε σε 4-5 σημεία με ένα πιρούνι.
Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το νερό.
Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και κάνουμε με το πιρούνι 1 τρύπα στη μεμβράνη.

Δε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com