Μύδια Προβενσάλ από τον Άκη Πετρετζίκη
Συνταγή για το διάσημο ορεκτικό από την Προβηγκία της Γαλλίας, μύδια à la provençale μας συστήνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης! Αχνιστά μύδια στον φούρνο γεμιστά με τυρί, ιδανικά γα ένα επίσημο δείπνο.
Δείτε τα υλικά που χρειάζεστε:
15 μύδια
50 γρ. ελαιόλαδο
60 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
Για το σερβίρισμα
θυμάρι, ψιλοκομμένο
1 πρέζα μπούκοβο
Διαβάστε τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpg)
.jpg)
