Σολομός στη λαδόκολλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Η ιδανική συνταγή για να μαγειρέψτε σολομό και να μην μυρίσει το σπίτι! Ψήστε τον στη λαδόκολλα και συνδυάστε τον με ποικιλία λαχανικών και ρύζι, για να έχετε ένα πλήρες γεύμα.

500 γρ. φιλέτο σολομού
1 κολοκυθάκι
1 κρεμμύδι
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 πράσινες πιπεριές
½ κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κλ. δεντρολίβανο
½ λεμόνι, σε φέτες
αλάτι
πιπέρι

Για το σερβίρισμα
ρύζι
φύλλα ρίγανης

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com