Κολοκυθάκια τηγανητά από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα τηγανητά κολοκυθάκια με το πιο τραγανό κουρκούτι και συνοδεύστε με τζατζίκι!
Το απόλυτο ορεκτικό του καλοκαιριού!
Συστατικά
Για τα κολοκυθάκια
750 γρ. κολοκυθάκια
αλάτι
1/2 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
3 κ.σ. ξίδι, λευκό
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com