Ντοματίνια κονφί από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε εύκολα νόστιμα ντοματίνια κονφί, όπως ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
750 γρ. ντοματίνια
500 γρ. νερό
400 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης
2 σκ. σκόρδο
2 κ.γ. αλάτι
12 κόκκους πιπεριού
1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
μπρουσκέτες
ελαιόλαδο
αλάτι
ρίγανη, αποξηραμένη
μοτσαρέλα
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
φύλλα ρίγανης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com