Chocolate chip pancakes από τον Άκη Πετρετζίκη

Αυτά τα chocolate chip pancakes που έγιναν viral στα social media είναι σίγουρα η επόμενη συνταγή που θα προστεθεί στη λίστα σου για το απόλυτο brunch!

390 γρ. γάλα πλήρες
1 αυγό, μεσαίο
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
60 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. μαγειρική σόδα
12 γρ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ. σταγόνες σοκολάτας
2 βανιλίνες
30 γρ. βούτυρο, λιωμένο
2 κ.σ. ηλιέλαιο, για το ψήσιμο

Για το σερβίρισμα
200 γρ. παγωτό σοκολάτα
1 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας
150 γρ. σιρόπι σφενδάμου

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com