Σαλάτα με kale και γλυκοπατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

500 γρ. γλυκοπατάτες

αλάτι

πιπέρι

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκ. σκόρδο

500 γρ. kale

1 πιπεριά τσίλι

40 γρ. σύκα, αποξηραμένα

50 γρ. καρύδια

20 γρ. λιναρόσπορο

1 κ.σ. ταχίνι

1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο, με σύκο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com