Healthy αυγά φλωρεντίν με σπαγγέτι (high protein) από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κρεμμύδι

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. άνηθο

2 κ.σ. δυόσμο

1 σκ. σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

500 γρ. σπανάκι baby

250 γρ. κρέμα γάλακτος light, ή τυρί κρέμα light

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

400 γρ. σπαγγέτι, high protein

50 γρ. ξίδι

4 αυγά

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

πιπέρι

παρμεζάνα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com