Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε τα πιο μαμαδίστικα λαζάνια στον φούρνο με σπανάκι, σάλτσα ντομάτας και τυριά, όπως ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 κρεμμύδι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 σκ. σκόρδο
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
800 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το ταψί
800 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
500 γρ. λαζάνια
400 γρ. φέτα, κομμένη σε κομμάτια
400 γρ. κασέρι, τριμμένο
250 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com