Κοτόπουλο λεμονάτο πεταλούδα με πατάτες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1 κοτόπουλο, 1.500-1.700 γρ.

1,5 κιλό πατάτες

1 σκ. σκόρδο

2 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

300 γρ. νερό

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 πρέζες αλάτι

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com