Εύκολα κρουασάν με ζαμπόν και τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη

Θα χρειαστείτε:

200 γρ. νερό, χλιαρό

1 κ.σ. μαγιά ξηρή

1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Για τη σύνθεση

8 κ.σ. σάλτσα BBQ

2 κ.σ. ρίγανη, ξερή

8 φέτες ζαμπόν

8 φέτες κασέρι

1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

σουσάμι

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com