Τηγανιά μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη
Το απόλυτο ορεκτικό ή ακόμα και κυρίως για χορτοφάγους και όχι μόνο! Δείτε πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη τηγανιά μανιταριών με γλυκόξινη σάλτσα που μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
500 γρ. άγρια μανιτάρια
1 κρεμμύδι
3 σκ. σκόρδο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
30 γρ. κονιάκ
50 γρ. ξίδι
1 κ.σ. μέλι, ή σιρόπι σφενδάμου
50 γρ. νερό
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. μουστάρδα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpg)
