Healthy πένες με ψαρονέφρι (high protein) από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

400 γρ. πένες, high protein

αλάτι

πιπέρι

400 γρ. ψαρονέφρι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 πράσινη πιπεριά

1 κόκκινη πιπεριά

2 σκ. σκόρδο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κ.σ. καστανή ζάχαρη

80 γρ. μαυροδάφνη

2 κ.σ. σάλτσα σόγιας

1 κ.σ. θυμάρι

1 κ.σ. δυόσμο

1 κ.σ. ρίγανη

Για το σερβίρισμα

πιπέρι

ελαιόλαδο

θυμάρι

δυόσμο

ρίγανη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com